U redakciju našeg portala stigla je zanimljiva priča o poslovnom uspjehu bosanskohercegovačkog poduzetnika u Sjedinjenim Američkim Državama, 53-godišnjeg Ahmeta Ališaha.

Ahmet je sa svojom porodicom, nakon što je preživio brojne logore tokom rata u Bosni i Hercegovini, izbjegao u SAD. Ahmet je smještaj našao u Tucsonu u Arizoni gdje je došao krajem 1998. godine.

Prvih pet godina boravka proveo je uglavnom liječeći razne bolesti i povrede koje je stekao tokom rata. Nakon 5 godina boravka Ahmet odlučuje početi sa spermanjem i prodajom specijaliteta bosanskohercegovačke kuhinje. U početku je specijalitete pripremao u svom stanu a mušterije kojima bi na kućnu adresu dostavljao hranu pribavljao na raznim mjestima dijeleći im vizitke sa brojevima telefona.

Ahmet priča kako nije bilo lahko izboriti se sa "bosanskim pesimizmom" kojim je bio okružen sa svih strana, najprije od strane njegove supruge koja je smatrala da je ideja o pokretanju ovakvog restorana ludost, pa onda i od većine njegovih drugova, Bosanca koji žive također u Tucsonu, koji su ismijavali ideju o pokretanju restorana.

Međutim, on se ipak odlučio osloniti na svoje dugogodišnje iskustvo koje je stekao baveći se kuharskim pozivom te je uspio iznajmiti poslovni prostor i dobiti potrebne dozvole za pokretanje restorana. Ahmet je na otvaranje restorana prije nešto manje od dvije godine pozvao oko stotinjak osoba i od tada njegov restoran svakodnevno bez stanki radi punim kapacitetom.

Njegova žena je, par mjeseci nakon pokretanja restorana, odlučila napustiti svoj posao u lokalnom hotelu te se i sama zaposliti u restoranu gdje radi na pripremanju bosanskogercegovačkih specijaliteta.

Trenutno Ahmetov restoran ima jednu od najbogatijih ponuda u Tucsonu gdje se mogu naći raznovrsni specijaliteti naše kuhinje. Restoran je elegantno uređen a zbog posebne cijene koja se naplaćuje za navedene specijalitete restoran posjećuju uglavnom elegantniji gosti.

Njegov restoran koji se zove "Chef Alisah`s Restaurant" je više puta predstavljan u lokalnim medijima kao uspješna poslovna priča ali i kao jedinstveno mjesto sa jedinstvenom vrstom hrane koja se ne može pronaći tako lahko u Sjedinjenim Američkim Državama.

Ponudu restrorana možte vidjeti na stranici www.alisahrestaurant.com

MEDIAINFO.BA