POTREBNo

50 g sirovog mesa (po želji)
1 kašika maslaca ili margarina
2 glavice crnog luka
350 g mljevenog miješanog mesa
250 g svježih gljiva
1 kašikica aleve paprike
1 kesica paradajz preliva (u prahu)
1 kašika isjeckanog peršuna

PRIPREMA:

Na maslacu ili margarinu propržiti sirovo isjeckano meso. Dodati kockice luka i malo ih propržiti dok ne dobiju lijepu žutu boju, a zatim i mljeveno meso i oprane i krupno nasječene gljive. Pirjaniti sve miješajući lagano viljuškom. Dodati papriku. Razmutiti paradajz preliv u prahu u 1/4 l vode i time preliti meso. Pirjaniti 1 minut i uz lagano miješanje dodati peršun. Pikantno začiniti i servirati sa tjesteninom ili krompir pireom. Ovom smjesom mogu se puniti palačinke i omleti. Svaka od 4 porcije sadrži oko 360 kalorija.