POTREBNO:

1 pile od 1.5 kg
2 limuna
1 kašika vegete
1/2 kašičice bibera
1 glavica bijelog luka
4 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:

Prije svega potrebno je pile oprati i osušiti. Koru 1 limuna narendati, pa je pomiješati sa začinom i biberom, te ovom mješavinom začina namazati pile. Limun bez kore isjeckati, a bijeli luk očistiti. Isjeckan limun i polovinu čehneta bijelog luka staviti u utrobu pileta. Ovako pripremljeno pile položiti u činiju, zajedno sa ostalim bijelim lukom. Peći na temperaturi od 200 C stepeni, oko 1 sat. Iscijediti preostali limun, pa sok pomiješati sa maslinovim uljem. Poslije 45 minuta pečenja, pile premazati ovom mješavinom.