POTREBNO:

20 dkg telećeg mesa
5 dkg masnoće
juha od telećih kostiju
1 l vode
5 dkg ukuhanog paradajza
so
biber
peršun
malo riže
rezanca

PRIPREMA:

Teleće meso sitno nasjeći. Masnoću rastopiti u loncu, dodati paradajz, isjeckano meso i sve to malo prodinstati. Očistiti peršun i isjeckati. Nakon što smo skinuli sa vatre lonac dodati peršun, malo izmiješati te ponovo dinstati. Poslije toga nasuti juhu zajedno sa vodom te posoliti i sve to zajedno kuhati. Nakon što je meso skuhano dodajte rezance i opet kuhajte 10-tak minuta.