POTREBNO:

300 g špageta
300 g mljevene junetine
200 g gljiva
100 g mrkve
200 g paradjz-pelata
40 g parmezana
20 g gustina
1 glavica crnog luka
malo bijelog luka
3 kašike ulja
origano
biber
so

PRIPREMA:

Skuhati špagete u dosta slane vode. Na zagrijanom ulju propržiti sitno sječen crni luk. Dodati rendanu mrkvu i mljeveno meso, pa kuhati 10-tak minuta. Kad meso porumeni dodati sitno sječen bijeli luk te kuhati 8 minuta, začiniti po ukusu i dodati gljive sječene na tanke listiće. Kuhati još 5 minuta. Kad gljive omekšaju izručiti sitno sječen paradajz-pelat. Preliti malo razmućenim gustinom i prokuhati.
U tanjir sipati skuhane špagete, preliti pripremljenim sosom i posuti rendanim parmezanom.