POTREBNO:

15 jaja
450 g oraha
450 g šećera u kristalu
450 g prah šećera
2 praška za pecivo
4 pudinga od vanile
6 kašika brašna
750 g margarina
1/4 l slatke pavlake
400 gr čokolade za kuhanje
1 litar mlijeka

PRIPREMA:

Kora: 15 bjelanaca umutiti sa 300 g šećera i dodati 450 g oraha, 2 praška za pecivo i 6 kašika brašna. Smjesa se podijeli u 3 dijela i peče u plehu koja je unaprijed podmazana.

Fil 1: 4 pudinga skuhati u l litri mlijeka da bude gusto sa 12 kašika šećera i dok još bude mlako dodati 1 i pol margarina (prethodno umućen) i sve mutiti.

Fil 2: Skuhati 15 žumanaca sa 450 g prah šećera na pari i u ohlađeno dodati umućen 1 pol margarina i sve umutiti.
Sastaviti oba fila i tome dodati umućenu slatku pavlaku.
U posebnu posudu odvojiti manje od polovine fila i tome dodati 350 rastopljene čokoloade. Tako će te dobiti tamniji fil.
Tortu slagati i filovati: Kora, žuti fil, braon fil, kora, braon fil i za kraj žuti fil i odozgo narendati 50 g čokolade.