Subota, 04 Februar 2012
| Torta sa mrkvama |
|
|
|
|
Četvrtak, 13 Novembar 2008 |
 POTREBNO:400 g smrznutog lisnatog tijesta, 500 g mlade mrkve, 50 g maslaca, 50 g ribanog parmezana, kašičica muškatnih oraščića sol, papar, malo šećera, žumance za premaz. PRIPREMA: Tijesto odmrznemo, razvučemo na dasci posutoj brašnom, obložimo maslacem namazan i brašnom posut kalup za tortu, tako da na rubovima ostavimo 2-3 cm tijesta koje ćemo presaviti na nadjev. Mrkvu očistimo, ostale dvije mrkve sklonimo, izrežemo na kolutove, u malo slane vode pirjamo dok ne omekšaju, ostale izgnječimo, dodamo sol, papar, muškatni oraščić i na laganoj vatri, na malo maslaca i malo šećera pustimo da sav sok ispari. Još dok je toplo dodamo polovicu ribanog sira, pomiješamo i stavimo u kalup za tortu. Dvije mrkve, koje smo sklonili, sada narežemo na tanke komade i u krugovima poslažemo po nadjevu, dodamo ostatak maslaca, pospemo ribanim sirom, vratimo rubove tijesta, premažemo žumancem i u zagrijanoj pećnici pečemo 15-20 minuta. Počekamo nekoliko minuta prije nego što skinemo kalup, zatim služimo odmah, siječemo kao tortu. Možemo poslužiti uz bilo koje meso, vrlo je dopadljiva i ukusna.
Sadržaje našeg portala od sada možete pratiti i preko Facebooka tako što ćete postati fan naše stranice. |
|
Pratite Web Kuhinju na Facebooku
Prati Mediainfo.ba na Facebooku
| RSS kanali
